Due signore,casalinghe fino a poco tempo fa, hanno aperto in Piazza del Galluzzo a Firenze, un negozio di pasticceria. Affisso alla porta c’è un cartellone con il suo logo: un cupcake gigante. Il nome che hanno scelto è Vanilla cioè vaniglia in inglese e spagnolo. Vanilla produce dolci anglosassoni. All’entrata vediamo subito un grande bancone luminoso, pieno di dolci decorati, cupcake e cake pops cioè: palline di cioccolato,inzuppate nella cioccolata fusa e ricoperti da palline colorate. Oltre il bancone c’è una vetrata che divide il punto vendita dal laboratorio. Spesso vengono inoltre fatti dolci di pasta di zucchero seguendo il metodo del cake design.
A cura di: Cristina B.
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