Ingredienti:
350 g di farina di castagne
mezzo l di acqua
2 cucchiai di olio di oliva
un pizzico di sale
noci e pinoli quanto basta
40g di uvetta
rosmarino
Procedimento:
Aggiungere l’ acqua alla farina ottenendo un impasto liquido ma omogeneo,
aggiungere un pizzico di sale e i 2 cucchiai di olio di oliva una volta mescolato
tutto, versare il contenuto in una teglia precedentemente oliata.
Aggiungere pinoli, noci, uvetta e rosmarino, aggiungere un filo di olio infornare il tutto
a 180° per 30 min. Servire freddo.
Eleonora
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