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TORTA AL CIOCCOLATO

Ingredienti

70g di farina,
3 uova,
175g di zucchero a velo,
50g di burro,
40g di cacao amaro,
1\2 di latte
1 bustina di vanillina

Procedimento
In una casseruola fate fondere il burro a bagnomaria, allontanate dal fuco e unite la farina, il latte, il cacao e lo zucchero; infine incorporate i tuorli uno alla volta.
Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto con la vanillina. versate l’impasto in uno stampo imburrato e cuocete in forno a 200°C per 35-40 minuti.
potete servire questa torta accompagnandola con della panna montata.

A cura di Francesco 1E

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