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CREPES ALLA NUTELLA

Preparazione In una terrina sbattete le uova, aggiungete lo zucchero e il latte. Cominciate poi ad aggiungere la farina sbattendo sempre con una frusta il composto. All’ultimo aggiungete il pizzico di sale. Mettete a scaldare la padella e spalmateci sopra una noce di burro. Versate l’impasto in padella utilizzando un mestolo. Il fondo della padella deve essere totalmente ricoperto. Quando i bordi della crepe cominciano a staccarsi dalla padella giratela facendo attenzione a non romperla. Terminate la cottura dell’altro lato, quindi trasferite la crepe in un piatto. Spalmate metà superficie con la quantità desiderata di Nutella. Ripiegate la crepe a metà e spolverate con zucchero a velo o cacao dolce in polvere. Per rendere diversa la vostra crepes dopo aver spalmato la Nutella potete spolverarci sopra del cocco grattugiato o dei pinoli.

A cura di Vittoria 1E

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