Il Perù possiede di grandi maggioranza di cristiani cattolici Romani in effetti noi facciamo festa de “señor de Los temblores” santo protettore della città, che è caratterizzato con processioni religiose e ballo folklore.
Tradizionalmente facciamo i dodici piati, si serve nel venerdì santo, in riferimenti ai dodici discepoli di Gesù.
In genere si fanno vari tipi di mangiare; sei piati salati e sei piati dolci, evitando di mangiare la carne rossa di preferenza si utilizza i pesci.
C’è tanto da mangiare a piccoli porzioni.
Tante famiglie si alzano presto la mattina e pianificano non mangiare la mattina e fare digiuno fino a mezzogiorno.
Poi invece della palma oppure dei rami di oliva, tradizionalmente in cusco si fanno rametti di palma che va portato in chiesa per la benedizione, oppure alcuni preferiscono raccogliere il cactus 🌵 a forma di crocce, per metterli sul dietro delle porte come simbolo di protezione.
A cura di Keyshia Antonia (Perù)
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