Il 17 gennaio si è celebrata la Giornata mondiale della pizza, una ricorrenza nata per omaggiare il prodotto cardine della tradizione gastronomica italiana.
Noi della 3 A amiamo particolarmente la pizza Margherita perché ha degli ingredienti semplici e basilari: pomodoro, mozzarella e basilico (a volte, un’oliva).
La leggenda narra che nel giugno 1889, per onorare la Regina d’Italia, Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito della Pizzeria Brandi inventò una pietanza che chiamò proprio Pizza Margherita (con riferimento al fatto che il termine “pizza”, allora sconosciuto al di fuori della città partenopea, indicava quasi sempre le torte dolci), dove i condimenti salati capitatigli tra le mani, pomodoro, mozzarella e basilico, rappresentavano addirittura gli stessi colori della bandiera italiana.
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