Ciao a tutti oggi vi volevo parlare della ricetta dei biscotti che ho fatto per i miei compagni e le mie compagne, tutti personalizzati, quando ero a casa in quarantena.
Procuratevi:
– 400 gr di farina
– 130 gr di zucchero
– 150 gr di burro morbido
– Buccia di limone potete metterle a piacere
– 2 uova
– Un cucchiaino di lievito per dolci
– Un cucchiaino di sale
Procedere così:
Unire tutti gli ingredienti su un piano da lavoro, impastare fino ad ottenere un panetto liscio.
Avvolgere nella pellicola e lasciar riposare in frigo per un’ora.
Cuocere in forno caldo per 30 minuti a 160/180 gradi.
Sono veramente molto buoni ve li consiglio!
Se li volete decorare vi consiglio di utilizzare la ghiaccia reale, vi scrivo qui la ricetta.
Ci vogliono:
– 150 gr di zucchero a velo
– 1 albume (40-50 gr)
– 1 cucchiaino di limone
Montare con le fruste tutti gli ingredienti e la ghiaccia è pronta.
Sono ottimi!
Buon appetito!
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