Vi assicuro che è squisita,
la mia ricetta preferita!
Ha la forma della pizza
ma la farina non si utilizza;
il pomodoro invece c’è
dopo vi dico il perché.
È un piatto originale
dal profumo mica male.
L’ingrediente principale
dal macellaio puoi acquistare:
È la carne macinata
che con le mani va impastata.
E sai insieme che ci metto?
Pane, sale e un ovetto.
E adesso con l’impasto che si fa?
Si prende una teglia e si mette là!
Con le mani si schiaccia bene,
ci possiamo aiutare con un bicchiere.
Adesso arriva il pomodoro
per un bel capolavoro;
tanto sugo da metter su
qualche cappero e niente più.
Poi si inforna per mezz’ora o poco meno,
il piatto è pronto, stai sereno!
Hai capito che cos’è?
Non è torta, né caffè,
è la pizza di carne, la ricetta più buona che c’è!
A cura di Marco
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