Ingredienti:
– 180g di zucchero
– 300g di farina tipo 0
– 100g di burro (temperatura ambiente)
– 4 uova
– 1 bustina di lievito
– 4 mele (3 all’interno dell’ impasto – 1 guarnizione torta)
– Mezzo bicchiere di latte ( temperatura ambiente)
Procedimento:
In una capiente ciotola lavorare il burro con lo zucchero.
Aggiungere una alla volta le uova intere e mescolare.
Aggiungere un pò alla volta la farina setacciandola e mescolando bene l’impasto.
Versare il latte lasciandone un pò nel bicchiere per sciogliere il lievito, poi versare anche il restante latte con il lievito nell’ impasto.
Versare le mele a pezzettini.
Versare il composto in una teglia tonda a bordo alto apribile.
Cuocere in forno già caldo a 180g per circa 45 minuti.
Questa è la ricetta, vi auguro una buona preparazione e una buona merenda!
A cura di Camilla
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