Ingredienti:
4 uova
150g di zucchero
450g mascarpone
Caffe quanto basta
Biscotti savoiardi
Cacao in polvere quanto basta
Procedimento:
Per la crema; separare il bianco dal giallo dell’uovo. Montare in una ciotola il bianco fino ad ottenere un composto spumosa, in un’altra ciotola montare il giallo con lo zucchero, appena pronta un una leccapentola mescolare il giallo e il bianco, aggiungere il mascarpone mescolando lentamente.
In una teglia, mettere i savoiardi Inzuppato nel caffè fino a ricoprire il fondo, dopo aggiungere la crema sopra ai savoiardi fino a coprirli e così via fino a 2/3 strati..
Per coprire, spolverare il cacao nel tiramisù.
BUON APPETITO!
A cura di Riyanna
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