Lo Sri Lanka è un paese asiatico, un’isola molto bella. In questo paese la cucina è molto piccante e un cibo tipico si chiama Pol Sambol.
Gli abitanti dello Sri Lanka consumano il Pol Sambol quotidianamente, soprattutto a pranzo.
Viene servito anche durante le cerimonie e si può mangiare con il riso o con il pane.
Gli ingredienti necessari sono: cocco grattugiato, fiocchi di peperoncino, pepe, uno spicchio di aglio, un pizzico di sale, succo di limone e cipolla tagliata a dadini.
Per prepararlo occorre versare tutti gli ingredienti (tranne il cocco e il limone) dentro il frullatore e frullare per qualche minuto. Si ottiene una salsa e dopo si aggiunge il cocco e il limone, mescolando con le mani.
Il Pol Sambol è pronto e vi assicuro che è gustosissimo!
A cura di Mevinu W.
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