{"id":1512,"date":"2014-02-19T13:59:20","date_gmt":"2014-02-19T12:59:20","guid":{"rendered":"http:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico20132014\/?p=60"},"modified":"2014-11-25T11:46:05","modified_gmt":"2014-11-25T10:46:05","slug":"casentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico20132014\/2014\/02\/19\/casentino\/","title":{"rendered":"Casentino"},"content":{"rendered":"

\"Foto<\/a>Da quando sono piccola, durante l\u2019estate vado in sta benissimo l\u2019estate perch\u00e9 nonostante ci sia il sole soffia sempre la Tramontana (per lo meno dove sto io). Ma nessuna estate pu\u00f2 competere con l\u2019inverno in Casentino. L\u2019ambiente si trasforma: l\u2019albero che giace su un\u2019aiuola di erba verde e fiori colorati che prima accoglieva il nido di una famiglia di passerotti, l\u2019inverno posa su un tappeto di foglie colorate di rosso e di giallo; le bellissime montagne illuminate dal sole, si trasformano in un rifugio per la nebbia fitta e umida; i rumori soavi provenienti dal paese, emessi dai bambini che giocano in strada, si trasformano nel silenzio pi\u00f9 totale. Questo \u00e8 l\u2019inverno, caratteristico (oserei dire) del Casentino. Ovviamente la maggior parte delle volte nevica e i fiumi e laghi si ghiacciano, ma non quest\u2019anno: quest\u2019anno la neve si \u00e8 limitata a scendere per due o tre giorni e poi ha cessato. Le temperature non sono mai state tanto alte come negli ultimi anni.
\nGli animali che si possono trovare in Casentino (in natura):
\n-Uccelli: poiana, gufo, civetta, passerotti e raramente anche falchi;
\n-Canidi: volpe e lupo;
\n-Suini: cinghiale;
\n-Mustelidi: donnola, faina, tasso;
\n-Roditori: scoiattolo, topi di campagna.
\nGli animali normalmente allevati in Casentino sono pochi. Infatti si possono riscontrare pi\u00f9 frequentemente solo la mucca chianina (la chianina \u00e8 una razza bovina italiana); con minoranze di allevamenti di ovini (pecore o, raramente, capre) e equini. I capi degli allevamenti sono utilizzati soprattutto per produrre prodotti tipici come il formaggio, il latte, la ricotta (di mucca, capra o pecora).
\nIn quanto all\u2019agricoltura coltivano: patate, raccolgono marroni e castagne. Inoltre c\u2019\u00e8 un consorzio della Patata Rossa di Cetica famosa in tutta la Toscana.<\/p>\n

A cura di Sabrina Burrini e Silvia Tacconi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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