{"id":3183,"date":"2025-03-12T09:27:23","date_gmt":"2025-03-12T08:27:23","guid":{"rendered":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/rosai-2d\/?p=1615"},"modified":"2025-03-12T09:27:23","modified_gmt":"2025-03-12T08:27:23","slug":"la-carbonara-malfatta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/2025\/03\/12\/la-carbonara-malfatta\/","title":{"rendered":"La carbonara malfatta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Era una delle poche volte che mio fratello voleva cucinare la carbonara anche se non era portato per quel genere di pasta, lui \u201csa fare\u201d solamente la pasta all\u2019olio, al burro e al pomodoro. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Io gli ho chiesto se volesse una mano ma lui rifiut\u00f2.  Io stavo gi\u00e0 immaginando come potesse venire, il guanciale era troppo secco, la carbocrema non era come doveva essere e la pasta o troppo al dente o troppo moscia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ebbe appena finito di farla, l\u2019aspetto era terrificante, io non ebbi nemmeno il coraggio di assaggiarla. Poi mi feci coraggio, presi la forchetta avvolsi la pasta e la misi in bocca. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Era come mi ero immaginata.<br>Da quel giorno lui non prepar\u00f2 mai pi\u00f9 la carbonara.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>A cura di Uma<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1616\" style=\"width:800px\"\/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Era una delle poche volte che mio fratello voleva cucinare la carbonara anche se non era portato per quel genere di pasta, lui \u201csa fare\u201d solamente la pasta all\u2019olio, al [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":118,"featured_media":3108,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[34],"tags":[18549],"class_list":["post-3183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-classe-2d-scuola-sec-stat-rosai"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara.jpg",1024,685,false],"thumbnail":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara-300x201.jpg",300,201,true],"medium_large":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara-768x514.jpg",768,514,true],"large":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara.jpg",1024,685,false],"1536x1536":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara.jpg",1024,685,false],"2048x2048":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara.jpg",1024,685,false],"post-thumbnail":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara-100x50.jpg",100,50,true],"fcrf_cover":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara.jpg",1024,685,false],"fcrf_big":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara.jpg",1024,685,false],"fcrf_quad":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara-600x600.jpg",600,600,true],"fcrf_single":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara-850x500.jpg",850,500,true],"fcrf_correlati":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara-358x250.jpg",358,250,true],"fcrf_home":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara-400x400.jpg",400,400,true],"fcrf_mosaico":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/files\/carbonara-600x400.jpg",600,400,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/author\/portalesc\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Era una delle poche volte che mio fratello voleva cucinare la carbonara anche se non era portato per quel genere di pasta, lui \u201csa fare\u201d solamente la pasta all\u2019olio, al [&hellip;]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/users\/118"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3183\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2024-2025\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}