Ricetta del Frico: piatto tipico della cucina friuliana, a base di patate grattugiate e formaggio montasio. Durante le vacanze di FEDERICO, LORENZO e LEO sono stati con la loro famiglia a Sappada (localit\u00e0 sciistica che si trova in Friuli Venezia Giulia). Hanno mangiato il Frico, secondo piatto tipico della cucina friulana.<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 600 gr di patate, 400 grammi di formaggio montasio, una cipolla,olio extravergine d'oliva e sale.\nPROCEDIMENTO:sbucciate le patate e sbollentatele per 10-11 minuti in acqua bollente.\nNel frattempo sbucciate la cipolla e tagliatela a fette sottili. Lasciate appassire la cipolla in padella con un cucchiaio d'olio per qualche minuto.\nPoi quando le patate sono pronte, scolatele e grattugiatele in una ciotola. In un' altra ciotola grattugiate il formaggio Montasio. \nSuccessivamente unite le patate al formaggio e alla cipolla. Aggiustate di sale. \nVersate Il composto in una padella con un cucchiaio d'olio e cucinate come fosse una frittata.\nPotete servire il Frico con la polenta, \u00e8 un piatto molto gustostoso.\nBUON APPETITOOOOO!!!\nFederico<\/code><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Una ricetta regionale semplice e gustosa Ricetta del Frico: piatto tipico della cucina friuliana, a base di patate grattugiate e formaggio montasio. 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