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Il latte \u00e8 un alimento molto importante, infatti serve rinforzare le ossa, prodotto dai mammiferi, infatti gi\u00e0 usato come alimentazione in Mesopotamia pi\u00f9 di 8000 anni fa.<\/p>\n\n\n\n
Gi\u00e0 8000 anni fa in Mesopotamia si tentava di addomesticare animali da latte e probabilmente gi\u00e0 da allora il latte era utilizzato come alimentazione. Recentemente un gruppo di archeologi ha rinvenuto a Troina, in Sicilia, una delle pi\u00f9 antiche “aziende agricole” mediterranee, risalente al periodo dell’Et\u00e0 del Rame (circa 6000 anni fa).<\/p>\n\n\n\n
Il latte viene bevuto sin da bambini e pu\u00f2 essere di capra, di mucca e prodotto dai mammiferi dalle ghiandole mammarie per dare cibo ai bambini, infatti serve per le osse, visto che da bambini le nostre ossa sono ancora di cartilagine Come detto prima, infatti con completo si intende che ha: Calorie, grassi, colesterolo, sodio, potassio, carboidrati, proteine, sali minerali.<\/p>\n\n\n\n
Il latte si pu\u00f2 ricavare mungendo le mucche o altri animali e pu\u00f2 essere lavorato per ricavare dei derivati come vari formaggi e mozzarelle.<\/p>\n\n\n\n
Il latte bovino prodotto nel territorio \u00e8 destinato in gran parte alla Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno.<\/p>\n\n\n\n
Alcuni prodotti tipici toscani possono essere: pecorino toscano, Pecorino delle Balze Volterrane,<\/p>\n\n\n\n
Caciotta della Lunigiana, La Fossa del Greppo, Formaggi caprini della Maremma, Formaggio caprino dell’Alto Mugello, Formaggio caprino delle Apuane.<\/p>\n\n\n\n
Altri prodotti non toscani possono essere la mozzarella di bufala, caciocavallo di Agerola, treccia di Agerola affumicata.<\/p>\n\n\n\n
Gabriele S. Duccio F. Eidriel C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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