Ciao, oggi vi voglio parlare del piatto giapponese chiamato SASHIMI.E\u2019 un piatto di pesce freschissimo, tagliato in fettine sottili e solitamente viene mangiato crudo; per questo motivo richiede una preparazione particolare (va tenuto a -20\u00b0C per almeno 24 ore, cio\u00e8 congelato) per abbattere i batteri presenti nel pesce.
\nConsumato con la salsa di soia il sapore viene esaltato e con salsa wasabi che, oltre al sapore piccantino, ha propriet\u00e0 antibatteriche.
\nDi solito viene consumato come antipasto, ovvero come prima portata del pranzo e pu\u00f2 essere accompagnato con del riso o zuppa di miso.
\nQuesto \u00e8 il Sashimi!!<\/p>\n
A cura di Edoardo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ciao, oggi vi voglio parlare del piatto giapponese chiamato SASHIMI.<\/p>\n","protected":false},"author":118,"featured_media":2461,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[34],"tags":[34300],"class_list":["post-2460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-classe-2a-scuola-sec-stat-manzoni"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",1024,768,false],"thumbnail":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi-768x576.jpg",768,576,true],"large":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",1024,768,false],"1536x1536":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",1024,768,false],"2048x2048":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",1024,768,false],"post-thumbnail":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",67,50,false],"fcrf_cover":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",1024,768,false],"fcrf_big":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",1024,768,false],"fcrf_quad":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",600,450,false],"fcrf_single":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",667,500,false],"fcrf_correlati":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",333,250,false],"fcrf_home":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",400,300,false],"fcrf_mosaico":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/files\/sashimi.jpg",533,400,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/author\/portalesc\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Ciao, oggi vi voglio parlare del piatto giapponese chiamato SASHIMI.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/users\/118"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2460"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2460\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}