{"id":2129,"date":"2020-03-03T18:43:00","date_gmt":"2020-03-03T17:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/barsanti2e\/?p=1343"},"modified":"2020-03-03T18:43:00","modified_gmt":"2020-03-03T17:43:00","slug":"los-churros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2019-2020\/2020\/03\/03\/los-churros\/","title":{"rendered":"Los churros"},"content":{"rendered":"

La nostra passione per la lingua spagnola ci ha fatto diventare delle provette pasticcere!
\n<\/p>\n

Los churros son unos dulces fritos t\u00edpicos de Espa\u00f1a y se basan en una masa frita, generalmente espolvoreada con az\u00f9car.
\nen Espa\u00f1a se cocinan todo el a\u00f1o, se venden en las calles principales, en las plazas y en los mercados. Especialmente en recintos feriales.<\/p>\n

Se comen en el desayuno del domingo, con una deliciosa taza de chocolate caliente.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ingredientes para los churros:
\n– 250 ml de agua
\n– 150 gr de harina de trigo
\n– una pizca de sal
\n– 1 chucardita de postre de mantequilla (unos 10 gr)
\n– abundante aceite para freir , puedes utilizar uno de oliva suave o de semillas o girasol
\n– azucar para espolvorear por encima.<\/p>\n

Para el chocolate a la taza casero:
\n– 250 ml de leche
\n– 100 gr de chcolate negro en tableta
\n– 10 gr de harina de maiz o maicena<\/p>\n

Preparaci\u00f3n
\n<\/em>Para comenzar, tenemos que verter agua, mantequilla, az\u00facar morena y sal en una cacerola y ponerla al fuego, hasta que se derrita.
\nLuego tenemos que mezclar la harina con la levadura, despu\u00e9s t\u00edrarla en la cacerola y mezclar todo hasta que los grumos no estar\u00e0n m\u00e0s. Despu\u00e9s de haber mezclado, tenemos que quitar la masa de los lados de la cacerola y darle una vuelta por dos minutos. Despu\u00e8s tenemos que apagar el fuego y dejar enfriar. Tenemos que unir el huevo a la masa y despu\u00e8s poner la masa en una bolsa de pasteleria para dar a los churros la forma tradicional con muescas.
\nDespu\u00e9s de haber obtenido la masa, tenemos que calentar el aceite, y cuando habr\u00e0 alcanzado la temperatura correcta,tenemos que colocar algunas barritas de la mesa en el aceite. Luego tenemos que tomar los barritas cocidas y hacerlos escurrir. Mientras que la masa cuece , tenemos que mezclar el az\u00facar granulado y una pizca de sal y canela en un taz\u00f3n. Luego tenemos que tirar los churros al az\u00facar.<\/p>\n

SALSA DE CHOCOLATE
\nPara preparar la salsa de chocolate, tenemos que poner maicena, leche, az\u00facar y chocolate negro en una cacerola y derretir todo.
\nLuego tenemos que poner la salsa en algunas tazas y servirlas con un plato de churros reci\u00e9n salidos del horno.<\/p>\n

A cura di Viola, Ginevra, Giulia, Greta e Sara<\/em><\/p>\n