{"id":1800,"date":"2017-03-14T10:45:58","date_gmt":"2017-03-14T09:45:58","guid":{"rendered":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/masaccio2d\/?p=1310"},"modified":"2017-03-14T10:45:58","modified_gmt":"2017-03-14T09:45:58","slug":"la-verdura-del-secolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/2017\/03\/14\/la-verdura-del-secolo\/","title":{"rendered":"La verdura &#8220;del secolo&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>La patata \u00e8 un tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie \u201cSolonum tuberosum\u201d molto utilizzato a scopo alimentare originaria delle Ande, la patata fu domesticata nella regione del lago Titicaca.<!--more-->I primi europei a conoscere la patata furono i conquistatori spagnoli del Per\u00f9: la prima descrizione scritta risale al 1537.La patata giunse in Europa intorno alla met\u00e0 del XVI secolo; \u00e8 segnalata in Spagna nel 1573 un po\u2019 pi\u00f9 tardi nei Paesi Bassi e in Italia, in Inghilterra nel 1588, in Germania alla fine del secolo.<br \/>\nIn Italia all\u2019 inizio veniva chiamata \u201ctartuffo\u201d o \u201ctartuffo bianco\u201d.<br \/>\nI tipi di patata che si trovano pi\u00f9 comunemente in commercio sono:<a href=\"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/tipi-di-patate-immagini.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1311 alignright\" src=\"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/tipi-di-patate-immagini-300x102.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"102\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>A pasta gialla (comunemente usate per fare le patatine fritte)<\/li>\n<li>A pasta bianca ( usate per fare il pur\u00e8)<\/li>\n<li>Novelle<\/li>\n<li>A buccia rossa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>B. Alice<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La patata \u00e8 un tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie \u201cSolonum tuberosum\u201d molto utilizzato a scopo alimentare originaria delle Ande, la patata fu domesticata nella regione del lago Titicaca.<\/p>\n","protected":false},"author":118,"featured_media":1802,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[22526],"tags":[22528],"class_list":["post-1800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cibo","tag-scuola-sec-di-1-grado-masaccio-classe-2d"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",700,400,false],"thumbnail":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini-300x171.jpg",300,171,true],"medium_large":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",700,400,false],"large":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",700,400,false],"1536x1536":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",700,400,false],"2048x2048":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",700,400,false],"post-thumbnail":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",88,50,false],"fcrf_cover":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",700,400,false],"fcrf_big":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",700,400,false],"fcrf_quad":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",600,343,false],"fcrf_single":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",700,400,false],"fcrf_correlati":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",358,205,false],"fcrf_home":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",400,229,false],"fcrf_mosaico":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/files\/patate-immagini.jpg",600,343,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/author\/portalesc\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"La patata \u00e8 un tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie \u201cSolonum tuberosum\u201d molto utilizzato a scopo alimentare originaria delle Ande, la patata fu domesticata nella regione del lago Titicaca.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/users\/118"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1800\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/annoscolastico-2016-2017\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}