{"id":2464,"date":"2018-05-08T10:34:11","date_gmt":"2018-05-08T08:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/donmilani1a\/?p=1357"},"modified":"2018-05-08T10:34:11","modified_gmt":"2018-05-08T08:34:11","slug":"il-carnevale-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/2018\/05\/08\/il-carnevale-2\/","title":{"rendered":"IL CARNEVALE"},"content":{"rendered":"

Il carnevale \u00e8 una festa che per ogni anno ha una data diversa nel 2018 sar\u00e0 da domenica 11 a domenica 18 (una settimana).
\nIl carnevale \u00e8 una festa di origine cristiana si festeggia spesso insieme ad altre persone in piazze o in strade. Le prime testimonianze documentate del Carnevale risalgono all\u2019epoca medievale e parlano di una festa caratterizzata da uno sregolato godimento di cibi bevande della sovversione dell\u2019ordine sociale vigente con scambio dei ruoli soliti, nascondendo la vera identit\u00e0 dietro delle maschere.
\nLa caratteristica di questa festa \u00e8 quella di mascherarsi con costumi e maschere originali e particolari.
\nIl nome della festa deriva dal latino carnem levare ovvero eliminare la carne perch\u00e9 i festeggiamenti principali avvenivano il marted\u00ec grasso subito prima della Quaresima.
\nI principali carnevali in Italia sono quello di Venezia Viareggio Putigliano Acireale e Irvea.
\nIl carnevale di Putigliano si svolge in Puglia e nel 2018 raggiunge la sua 624 edizione \u00e8 molto particolare perch\u00e9 la sua maschera caratteristica \u00e8 la Farinella che prende il nome di un piatto tipico della regione.
\nPutigliano era meta dei contadini che vi si recavano dopo aver lasciato i campi per lasciarsi trasportare dai canti e dai balli.<\/p>\n

Storia della maschera di Farinella<\/strong>
\n\"\"<\/a>Farinella \u00e8 la maschera tipica del Carnevale di Putignano.
\nIl suo nome \u00e8 preso in prestito dal piatto simbolo della cucina putignanese: una farina finissima, ricavata da ceci e orzo prima abbrustoliti poi ridotti in polvere dentro piccoli mortai di pietra; un alimento semplice e sostanzioso, in passato immancabile presenza sulle povere tavole contadine, destinato al connubio con sughi, olio o fichi freschi.
\nAl primo Farinella, una specie di ubriacone sbrindellato senza caratteristiche particolari se non la miseria, segue agli inizi degli anni \u201950 la versione di Mimmo Castellano, su richiesta dell\u2019allora presidente del Carnevale di Putignano il commendatore Elefante.
\nCastellano ne stravolge abbigliamento e personalit\u00e0: il nuovo Farinella \u00e8 una fusione tra la maschera di Arlecchino e il Jolly delle carte da gioco, ha un abito a toppe multicolori, un gonnellino rosso e blu (colori della citt\u00e0 ) e un cappello a tre punte con campanelli, simbolo dei tre colli su cui sorge Putignano. Della maschera originale Castellano decide di mantenere solo il volto rubizzo e il naso rosso.
\nAllegro e scanzonato, con quegli occhi beffardi e il sorriso ironico riassume il carattere dei putignanesi: provocatori, ironici, innamorati della vita, del buon bere e del godere a tavola. Orgogliosi della loro terra e del loro dialetto.
\nFarinella \u00e8 il simbolo di un Carnevale che dura tutto l\u2019anno, di una festa che racchiude allegria, riflessione, malinconia, gioia ed eccesso.<\/p>\n

Origini della Farinella<\/strong>
\nOltre a sfornare Farinella, un giorno dal forno usc\u00ec Farinella, che da semplice fornaio divent\u00f2 il salvatore della citt\u00e0. Questa versione dipinge Farinella non pi\u00f9 come ubriacone, ma come un astuto ideatore.
\nAccadde che, nel secolo XIV, i saraceni frequentemente razziassero le zone di Putignano e dintorni portando scompiglio e povert\u00e0.
\nAll\u2019alba dell\u2019ennesima incursione, a Putignano, un tale ebbe un\u2019idea brillante per scampare alla razzia. Questo tale non aveva nome; o almeno, nessuno lo ricordava. Tutti lo chiamavano Farinella, poich\u00e9 era fornaio e si distingueva dall\u2019eccezionale naso rubicondo che aveva, nonostante non bevesse.
\nFarinella, dunque, salv\u00f2 il paese.
\n\"\"<\/a>Le cose andarono cos\u00ec: avvertiti dell\u2019arrivo dei saraceni tutti gli abitanti si riunirono in piazza per decidere il da farsi: chi voleva scappare nella campagna e aspettare che i razziatori se ne andassero, chi voleva dar battaglia. Una gran discussione. Ad un certo punto, Farinella, alz\u00f2 la mano e disse che aveva un\u2019idea.
\nTutti presi alla sprovvista dalla insolita intraprendenza rimasero a fissarlo e Farinella ne approfitt\u00f2 per esporre il suo piano: \u201cAscoltate non c\u2019\u00e8 bisogno n\u00e9 di abbandonare le nostre case, n\u00e9 di rischiare la vita in uno scontro impari. Li faremo cadere in un tranello. Da poco tempo \u00e8 passata la peste, ma la paura \u00e8 ancora molta: ci fingeremo malati di un morbo sconosciuto. Prenderemo la Farinella e la spalmeremo sul corpo come se fosse pieno di pustole, poi tra noi serviranno dei monatti: mettetevi i vestiti delle guardie cittadine \u2013 rossi e blu \u2013 cos\u00ec da essere distinguibili, porterete anche campanelli sul cappello o sui piedi cos\u00ec farete rumore al passaggio, come usano fare quelli che trasportano i malati di peste. Infine, le guardie dovranno andare incontro ai saraceni, in veste di messaggeri: direte che la citt\u00e0 \u00e8 in quarantena, perch\u00e9 appestata.\u201d
\nTutti rimasero stupiti dal grande piano del fornaio.
\nDopo alcuni minuti di riflessione, si vot\u00f2.
\nLa maggioranza era per attuare il piano di Farinella.
\nTutta la popolazione in fermento, si diede da fare, perch\u00e9 tutto fosse pronto all\u2019arrivo dei saraceni.
\nQuando le guardie cittadine avvistarono i primi cavalli, andarono incontro ai briganti e riferirono di non entrare in citt\u00e0 perch\u00e9 era in quarantena.
\nI saraceni, scettici, mandarono due uomini a vedere, ma essi appena misero piede in citt\u00e0 e videro i cittadini con le orrende piaghe e i monatti girare coi carretti, girarono i cavalli e tornarono dagli altri.
\nPutignano fu salva grazie all\u2019ingegno di Farinella, che venne festeggiato come eroe cittadino e rimase nella storia della citt\u00e0 divenendo anche la maschera di carnevale.<\/p>\n

In onore di Farinella viene scritta una filastrocca<\/strong>
\n<<Di Arlecchino ricordo i colori, di Brighella quel fare da furbetto, di Pulcinella la voglia di bighellonare: mi presento, il mio nome \u00e8 Farinella.<\/em>
\nSe ti \u00e8 venuto un certo languorino sei sulla strada giusta! Prendi un piccolo mortaio, metti dentro ceci e orzo abbrustoliti, pesta tutto fino ad ottenere una polvere finissima: voil\u00e0, ecco a voi la nostra specialit\u00e0.<\/em>
\nIn estate, saltellando di campagna in campagna, \u201cprendo in prestito\u201d qualche fico fresco qua e l\u00e0; scelgo un albero bello grosso, mi stendo all\u2019ombra, apro i frutti del mio bottino e ne aggiungo un\u2019abbondante spolverata. Sempre, in ogni stagione, l\u2019amata miscela si presta perfettamente al sacro rito della \u201cscarpetta\u201d.<\/em>
\nCamino acceso, un bel bicchierone di vino e pancia piena: questa \u00e8 vita!<\/em>
\nL\u2019acqua? Ve la lascio volentieri, amici cari. Io preferisco il vino della mia terra. Appena nato ero un ubriacone sbrindellato qualunque ma negli anni \u201950 Mimmo Castellano, artista anticonformista e indisciplinato (proprio come me), ha deciso di rifarmi il look.<\/em>
\nUn po\u2019 Arlecchino, un po\u2019 Jolly. Indosso un abito allegro e colorato, con un bel gonnellino rosso e blu, fieri colori della nostra amata citt\u00e0; porto sempre un cappello a tre punte, simbolo dei tre colli su cui \u00e8 costruita Putignano, ogni punta termina con un sonaglino tintinnante. Sopracciglia folte e naso rosso, felice effetto del vinello che butto gi\u00f9. Il putignanese \u00e8 la mia lingua madre l\u2019italiano lo mastico per le grandi occasioni come il Carnevale, e durante le Propaggini sono sempre in prima fila.<\/em>
\nAmo cantare fino a perdere la voce, ballare finch\u00e9 non mi tremano le gambe, mangiare fino a a che non mi sento satollo e, soprattutto, ridere fino a rimanere senza fiato.<\/em>
\nAllegro e scanzonato, a Carnevale sono sulla bocca di tutti. \u00c8 la mia festa signori!>><\/em><\/p>\n

A cura di Elena Galgani Matilde Ferrini Matilde Ciabatti<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il carnevale \u00e8 una festa che per ogni anno ha una data diversa nel 2018 sar\u00e0 da domenica 11 a domenica 18 (una settimana). Il carnevale \u00e8 una festa di […]<\/p>\n","protected":false},"author":118,"featured_media":2466,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[4977,15663,12402],"tags":[31629],"class_list":["post-2464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hobby-e-tempo-libero","category-storie-e-racconti","category-testi","tag-scuola-sec-di-1-grado-don-milani-1a"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",1024,576,false],"thumbnail":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano-768x432.jpg",768,432,true],"large":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",1024,576,false],"1536x1536":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",1024,576,false],"2048x2048":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",1024,576,false],"post-thumbnail":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",89,50,false],"fcrf_cover":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",1024,576,false],"fcrf_big":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",1024,576,false],"fcrf_quad":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",600,338,false],"fcrf_single":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",850,478,false],"fcrf_correlati":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",358,201,false],"fcrf_home":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",400,225,false],"fcrf_mosaico":["https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/files\/carnevale_putignano.jpg",600,338,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/author\/portalesc\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il carnevale \u00e8 una festa che per ogni anno ha una data diversa nel 2018 sar\u00e0 da domenica 11 a domenica 18 (una settimana). Il carnevale \u00e8 una festa di […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/users\/118"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2464"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2464\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scuole.portaleragazzi.it\/anno-scolastico-2017-2018\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}