Avete mai assaggiato delle lasagne veramente buone?
Bé, perché io sì, quelle che fa mia nonna!
Innanzitutto gli ingredienti:Per la pasta:
1 uovo
1 h di farina
Per il ragù:
carne macinata e salsiccia
pomodori pelati
Per la besciamella:
1h farina
1 h burro
1 l latte
Inoltre, per terminare al meglio serviranno parmigiano grattugiato e mozzarella a dadini.
Preparate la pasta facendo delle strisce lunghe da lessare in acqua per 2 minuti, poi stendete le strisce su una teglia, mettete un po’ di besciamella, un po’ di sugo, il parmigiano e la mozzarella. Continuate fino a fare tre strati. Mettete la teglia con la lasagna in forno a 220° per 20’.
E buon appetito!
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