Cominciamo!!!
Se vuoi una pastafrolla pi\u00f9 liscia ti consiglio di usare lo zucchero a velo, metti 100g di zucchero a velo in un contenitore ed aggiungete anche 370g di farina, 200g di burro freddo a pezzi, 1 uovo, un pizzico di sale ed 1 \u00bd cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale. Comincia a mescolare finch\u00e8 l\u2019 impasto non diventa compatto ed uniforme. Dopodich\u00e8 togli l\u2019 impasto dal contenitore ed appoggialo su un ripiano su cui poter lavorare.
Fate una panetto (cercare di maneggiare il meno possibile) riponete il tutto nella pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno un\u2019 ora.
Preriscaldate il forno a 180\u00b0c, nel frattempo ungete con burro lo stampo per la crostata o mettete la cartaforno.
Stendete la cartaforno sul ripiano per lavorare (prima di stendere la pastafrolla SEMPRE infarinare un po\u2019 il mattarello) e cominciate a spianare la pastafrolla (lasciando un pezzo per le guarnizioni) poi staccatela dalla cartaforno e adagiatela sullo stampo. Se dopo un po\u2019 l\u2019 impasto comincia ad essere troppo morbido perch\u00e8 \u00e8 stato maneggiato troppo rimettetelo in frigo per 3-5 min.
Preferibilmente buccherellare il fondo della crostatina con i rebbi della forchetta. Riempire l\u2019 interno della crostata con la marmellata ad esempio albicocche, fragole, mirtilli\u2026 o cioccolata, nutella, frutta come mele\u2026 insomma liberate la vostra fantasia (io ho fatto marmellata di albicocche e nutella). Cominciate a tagliare le guarnizioni per fare quelle classiche a strisce (spianate la restante pastafrolla e tagliatela con il coltello poi staccatele ed appoggiatele con cautela) oppure fate delle forme con gli stampini per biscotti ed mettetele sopra, scegliete voi la vostra idea originale.
Mettete la crostata nel forno e fatela cuocere a 180\u00b0c per 15-20 min. Una volta cotta lasciatela raffreddare completamente.
Ed ecco a voi il vostro capolavoro di dolce! Spero che vi piaccia! Ed ora andate a leggere le ultime 5 righe partendo da dove c\u2019 \u00e8 l\u2019 asterisco.<\/p>\n\n\n\n
*CON BIMBY<\/em> Buona merenda a tutti e per salutarvi vi lascio una rima:
Cominciamo!!!
Se volete una pastafrolla pi\u00f9 liscia vi consiglio di usare lo zucchero a velo, mettete 100g di zucchero nel bimby poi posizionate il misurino e metti il tempo di 15 secondi e gira la manopola alla velocit\u00e0 10, poi aggiungete anche 370g di farina, 200g di burro freddo a pezzi, 1 uovo, un pizzico di sale ed 1 \u00bd cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale. Posizionate il misurino e mettete il tempo a 25 secondi e girate la manopola a velocit\u00e0 5, dopodich\u00e8 togliete l\u2019 impasto dal boccale e appoggiatelo su un ripiano su cui poter lavorare.
Fate una panetto (cercando di maneggiarlo il meno possibile) riponete il tutto nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno un\u2019 ora.
Preriscaldare il forno a 180\u00b0c e ungere con burro lo stampo per la crostata o mettere la cartaforno.
Stendete la cartaforno sul ripiano per lavorare (prima di stendere la pastafrolla SEMPRE infarinare un po\u2019 il mattarello) e cominciate a spianare la pastafrolla (lasciando un pezzo per le guarnizioni) poi staccatela dalla cartaforno ed adagiatela sullo stampo. Se dopo un po\u2019 l\u2019 impasto comincia ad essere troppo morbido perch\u00e8 \u00e8 stato maneggiato troppo rimettelo in frigo per 3-5 min. Preferibilmente buccherellate il fondo della crostatina con i rebbi della forchetta. Riempite l\u2019interno della crostata con la marmellata ad esempio albicocche, fragole, mirtilli\u2026 o cioccolata, nutella,frutta come mele\u2026 insomma liberate la vostra fantasia (io ho fatto marmellata di albicocche e nutella). Cominciate a tagliare le guarnizioni per fare quelle classiche a strisce (spianate la restante pastafrolla ed tagliatela con il coltello poi staccatele ed appoggiatele con cautela) oppure fate delle forme con gli stampini per biscotti e mettetele sopra, scegliete voi la vostra idea originale.
Mettete la crostata nel forno e fatela cuocere a 180\u00b0c per 15-20 min. Una volta cotta lasciatela raffredare completamente.
E finalmente dopo un lunghissimo lavoro ce l\u2019avete fatta! Che bel risultato!<\/p>\n\n\n\n
Un dolce generoso lascia
un sorriso al quanto strepitoso.
Ciao!!!<\/p>\n\n\n\n
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