A dicembre è venuta in classe nostra Sandra, un’esperta dell’Associazione “Amici dei Musei”, a farci una lezione di educazione alimentare. È stato un incontro interessante perché ci ha dato l’opportunità di riflettere su un tema davvero importante quale è quello dell’alimentazione.

Abbiamo capito che per crescere e mantenersi sani è necessario alimentarsi, ma che occorre farlo nel modo giusto.

La piramide alimentare

Il nostro corpo, infatti, per svolgere tutte le sue funzioni (intellettuali, fisiche, vitali), consuma energia e ciò sia quando siamo svegli che quando dormiamo.

La quantità di energia necessaria per far funzionare bene il nostro organismo viene dagli alimenti che consumiamo e costituisce il nostro fabbisogno energetico.

È importante consumare gli alimenti giusti nella giusta quantità così come ci indica uno schema chiamato piramide alimentare.

La piramide alimentare è un triangolo con alla base gli alimenti che fanno bene al nostro organismo mangiati in grandi quantità.

Al vertice della piramide si trovano, invece, gli alimenti che, seppur necessari al nostro organismo, vanno consumati in piccole quantità.

Ma quali sono i nutrienti, cioè le sostanze presenti negli alimenti?

Tabella dei nutrienti

Ed ecco uno schema, chiamato grafico a torta, che indica come dovrebbero essere ripartiti i nutrienti nel consumo giornaliero.

Ripartizione dei nutrienti nel consumo giornaliero

Leggendo il pieghevole con la dieta della mensa scolastica, ci siamo accorti che dietro ai nostri pasti c’è uno studio accurato che tiene conto del nostro fabbisogno energetico.
Abbiamo anche deciso di indagare sui nostri gusti rispetto ai piatti preparati e questi sono i risultati.

Indagine statistica sul gradimento del cibo della mensa

Popolazione dell’indagine: 25 alunni di IV C

Quale è il tuo primo piatto preferito?

La moda dell’indagine sono le lasagne.

Quale è il tuo secondo piatto preferito?

La moda dell’indagine sono i bocconcini di pollo.

Quale è il menù che gradisci di meno?

La moda dell’indagine è la pizza.

Dai dati raccolti ci siamo resi conto che noi bambini “occidentali” siamo molto fortunati perché possiamo permetterci un’alimentazione ricca e varia, mentre nel mondo ci sono bambini che soffrono la fame e anche la sete. Spesso non ci rendiamo conto di questa nostra fortuna e sprechiamo o sciupiamo il cibo senza pensarci e questo non è giusto! Ci ha fatto bene riflettere sul nostro comportamento a tavola, ora proveremo a essere più attenti sia nell’adottare un’alimentazione sana che nel cercare di non sprecare il cibo. Fatelo anche voi!